Canada

Bruschetta

Bruschetta

Ingrédients


2 c. à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail, émincée

1⁄2 c. à thé de sel

1⁄2 c. à thé de poivre noir, fraîchement moulu

1 c. à soupe de romarin frais, hache

16 tranches de pain

Pour la Garniture

1⁄2 tasse de vinaigre balsamique

1⁄2 tasse d'huile d'olive

1 gousse d'ail, émincée

1⁄2 c. à thé de sel

1⁄2 c. à thé de poivre noir, fraîchement moulu

4 tasses de tomates, épépinées et hachées

1⁄3 tasse de basilic frais, hache

Instructions

Pour le pain à l'ail, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre et le romarin. Badigeonner ce mélange sur le pain, de chaque côté et faire griller de chaque côté, pendant environ une minute à température moyenne (MEDIUM). Déposer dans un plat de service.

Entre-temps, à l'aide d'un fouet, mélanger le vinaigre, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre. Ajouter les tomates, puis déposer à la cuillère sur le pain et saupoudrer de basilic.

Onward Manufacturing Company Ltd.

Broil King Keg

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