Canada

Sauce barbecue à l'érable

Sauce barbecue à l'érable

Ingredients

3⁄4 tasse de sirop d'érable

3⁄4 tasse de vinaigre de cidre

1⁄2 tasse d'huile végétale

1⁄4 tasse de mélasse

1⁄4 tasse de sauce soya

1 1⁄2 c. à soupe de moutarde de Dijon

1 c. à soupe de baies de genévrier écrasées (facultatif)

Directions

Mélanger tous les ingrédients et badigeonner le porc, le poulet ou le poisson, vers la fin de la cuisson, pour éviter de brûler le sucre contenu dans la sauce.

Onward Manufacturing Company Ltd.

Broil King Keg

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