Bruschetta


Broil King Recipe Bruschetta


Ingrédients

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 c. à soupe de romarin frais, hache
  • 16 tranches de pain

  • POUR LA GARNITURE
  • ½ tasse de vinaigre balsamique
  • ½ tasse d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de poivre noir, fraîchement moulu
  • 4 tasses de tomates, épépinées et hachées
  • ⅓ tasse de basilic frais, hache

Instructions

  1. Pour le pain à l'ail, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre et le romarin. Badigeonner ce mélange sur le pain, de chaque côté et faire griller de chaque côté, pendant environ une minute à température moyenne (MEDIUM). Déposer dans un plat de service.
  2. Entre-temps, à l'aide d'un fouet, mélanger le vinaigre, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre. Ajouter les tomates, puis déposer à la cuillère sur le pain et saupoudrer de basilic.


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