Canard fumé avec Salsa de mangue


Broil King Recipe Canard fumé avec Salsa de mangue


Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de canard fumé effiloché et haché
  • Chips de maïs / en forme de petites pelles
SALSA DE MANGUE
  • 2 mangues mûres coupées en dés
  • 4 oignons verts, parties vertes et blanches hachées finement
  • 1 petit piment rouge fort
  • 30 ml (2 c. table) poivron rouge émincé
  • 30 ml (2 c. table) coriandre fraîche hachée
  • Jus d'une lime
  • 15 ml (1 c. table) miel

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients de la salsa dans un bol de grosseur moyenne. Afin de bien mélanger les saveurs, couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer à température de la pièce durant une heure.
  2. Pour le montage, mettre une petite cuillerée de canard préparé dans chaque chips de maïs, puis complétez avec une cuillerée de Salsa de mangue.

10 portions



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Canard fumé avec Salsa de mangue

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