Pizza au poulet et coriandre


Broil King Recipe Pizza au poulet et coriandre

Créez une pizza au poulet et coriandre pour toute la famille avec cette recette simple et facile.

Ingrédients

  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 12 oz poulet désossé
  • 1 bouquet d'oignons verts, tranchés
  • 1 tomate fraîche, hachée ou en dés
  • 4 oz de champignons, tranchés
  • 3 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
  • 1 croûte à pizza de 12 po/30 cm (fraîche ou préconfectionnée)
  • 1 c. à soupe d'huile de chili
  • 6 oz de fromage mozzarella râpé
  • sel et poivre au goût
  • garnitures additionnelles selon votre préférence

Instructions

  1. Badigeonnez les poitrines de poulet avec de l'huile d'olive, et assaisonnez-les de sel et de poivre. Placez-les sur la grille sur un feu MOYEN, et retournez-les seulement une fois jusqu'à ce que les poitrines soient complètement cuites. Utilisez la méthode de cuisson directe. Découpez en minces tranches.
  2. Tranchez finement l'oignon vert, les champignons et les autres garnitures souhaitées. Mélangez avec de l'huile d'olive, coriandre et sel et poivre. Versez l'excès d'huile, couvrez, et mettez de côté.
  3. Badigeonnez la croûte à pizza avec de l'huile de chili. Placez le poulet uniformément au-dessus de la croûte, et saupoudrez ensuite de légumes et couvrez de fromage mozzarella râpé.
  4. Cuisez la pizza sur une grille préchauffée pendant 5-10 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et dorée, et le fromage fondu.
  5. Consultez les directives pour la pierre de cuisson.
  6. Tranchez et servez chaud.


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