Cuisses de poulet fumé


Broil King Recipe Cuisses de poulet fumé


Ingrédients

  • 6 cuisses de poulet entières (hauts de cuisse attachés)
  • Épices à badigeonner de votre choix
  • 1 poignée de copeaux de bois de votre choix
AUTRE ÉQUIPEMENT
  • Ensemble de diffuseur une lèchefrite remplie d'eau

Instructions

  1. Préparer le Keg pour griller indirectement à 120°C (250°F). Remplir l'ensemble de diffuseur avec de l'eau et ajouter les copeaux de bois.
  2. Fumer les cuisses de poulet à 120°C (250°F) pendant quatre à cinq heures, ou jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et que la température interne atteigne 76,6°C (170°F).
  3. 6 portions


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Broil King Recipe Cuisses de poulet fumé

Cuisses de poulet fumé

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