ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΛΕΥΡΑ


Broil King Recipe ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΛΕΥΡΑ

Τα κλασσικά αρνίσια πλευρά είναι ένα εντυπωσιακό πιάτο για ειδικές περιστάσεις.

Συστατικά

  • 1 κουταλιά σούπας αλάτι
  • 2 κουταλιές σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμόνι
  • 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 6 αρνίσια πλευρά
  • 4 σπασμένες σκελίδες σκόρδο
  • 1/4 φλιτζανιού μουστάρδα
  • 3 κουταλάκια ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
  • 2 κουταλάκια ζάχαρη

Οδηγίες

  1. Πιέστε το σκόρδο σε ένα μπολ και κάντε το αλοιφή μαζί με το αλάτι. Ανακατέψτε το με την μουστάρδα, το ξύδι, το δεντρολίβανο, τον χυμό λεμονιού και την ζάχαρη. Ανακατεύετε τα όλα στο λάδι αργά.
  2. Χωρίστε τα πλευρά σε δυο πλαστικές σακούλες επανασφραγιζόμενες και βάλτε από μισή μαρινάτα σε κάθε μία. Βάλτε τες στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες. Κατά προτίμηση την νύχτα.
  3. Γαρνίρετε με κοτσάνια δεντρολίβανου.
  4. Προθερμάνετε το μπάρμπεκιου στο HIGH. Μειώστε στο MEDIUM και αλείψτε ελαφρά την σχάρα με φυτικό λάδι. Βάλτε τα πλευρά στην σχάρα με το πάχος προς τα κάτω για 4 λεπτά. Περιστρέψτε την ίδια πλευρά ένα τέταρτο για να κάνετε τα σημάδια του γκριλ επάνω του και ψήστε για άλλα 4 λεπτά. Γυρίστε τα πλευρά με την πλευρά του κόκκαλου και ψήστε για 8 λεπτά. Μετά; Σφηνώστε τα πλευρά το ένα απέναντι στο άλλο με το μέρος που έχει περισσότερο κρέας προς τα κάτω και τα κόκκαλα επάνω, μακριά από την θερμότητα και ψήστε για άλλα 8 λεπτά. Μετά το ψήσιμο αφήστε το σκεπασμένο για 5 λεπτά με αλουμινόχαρτο πριν το κόψετε σε μεμονωμένα πλευρά.


0 stars based on 0 reviews
Broil King Recipe ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΛΕΥΡΑ

ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΛΕΥΡΑ

συνολική βαθμολογία

Μπορεί να λάβετε μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σχετικά με την κριτική αυτή. Τα μηνύματα email θα περιλαμβάνουν τη δυνατότητα να εξαιρεθείτε από μελλοντικές επικοινωνίες.

×

γευστικός

ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΛΕΕΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ.


Δοκιμάσατε την συνταγή μας ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΛΕΥΡΑ; Πείτε μας τη γνώμη σας.





ΔΕΙΤΕ ΚΙ ΑΛΛΑ ΑΞΕΣΟΥΑΡ.