ΠΟΙΚΙΛΑ ΤΗΓΑΝΗΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ


Broil King Recipe ΠΟΙΚΙΛΑ ΤΗΓΑΝΗΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ


Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια μπρόκολο κομμένο σε μικρά κομματάκια
  • 2 φλιτζάνια λάχανο, κομμένο σε μικρά κομματάκια
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια 3 εκατοστών
  • 1 κολοκύθι σε φέτες
  • 1 φλιτζάνι καρότα , κομμένα σε λοξές φέτες
  • 1 φλιτζάνι φασολάκια καθαρισμένα
  • 3 κρεμμύδια κομμένα σε λοξές λωρίδες
Μαρινάδα
  • 2 κουταλιές σούπας λάδι ραφιναρισμένο
  • 1 κουταλιά σούπας σουσαμέλαιο
  • 1 κουταλιά σούπας σως τσίλι
  • 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά σούπας σως θαλασσινών
  • 1 κουταλιά σούπας μέλι
  • 1 σκελίδα σκόρδο λειωμένο
  • 1 κουταλιά σούπας φρέσκο τζίντζερ
  • 1 κουταλιά γλυκού αλάτι
Γαρνίρισμα
  • 2 κουταλιές σούπας Μεξικάνικη σάλτσα
  • 2 κουταλιές σούπας ψημένοι σπόροι σουσαμιού

Οδηγίες

  1. Ετοιμάστε όλα τα λαχανικά και βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τα υλικά για την μαρινάδα. Ρίξτε την μαρινάδα ομοιόμορφα στα λαχανικά.
  2. Προθερμάνετε το μπάρμπεκιου στο HIGH, βάζοντας το βαθύ ταψί wok στις σχάρες. Ακολουθήστε την μέθοδο άμεσου ψησίματος.
  3. Αλείψτε το wok με μαγειρικό λάδι και βάλτε όλα τα λαχανικά μέσα, ανακατεύοντας τα πρόχειρα και μετά κλείστε το καπάκι της συσκευής.
  4. Συνεχίστε να ανακατεύετε τα λαχανικά με την σπάτουλα κάθε ένα λεπτό μ μέχρι τα λαχανικά να γίνουν τρυφερά και τραγανιστά και να αρχίσουν να αλλάζουν χρώμα, για 10 λεπτά. Κρατείστε το καπάκι κλειστό όταν δεν γυρνάτε τα λαχανικά.
  5. Βγάλτε τα από το γκριλ και τοποθετήστε τα στο πιάτο για σερβίρισμα και γαρνίρετε με την Μεξικάνικη σάλτσα και τους ψημένους σπόρους σουσαμιού. Σερβίρετέ το καυτό!
  6. Τα λαχανικά αυτά είναι εν μέρει τηγανισμένα και εν μέρει ψητά, δίνοντας έτσι μία καραμελώδη γεύση.


0 stars based on 0 reviews
Broil King Recipe ΠΟΙΚΙΛΑ ΤΗΓΑΝΗΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΠΟΙΚΙΛΑ ΤΗΓΑΝΗΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

συνολική βαθμολογία

Μπορεί να λάβετε μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σχετικά με την κριτική αυτή. Τα μηνύματα email θα περιλαμβάνουν τη δυνατότητα να εξαιρεθείτε από μελλοντικές επικοινωνίες.

×

γευστικός

ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΛΕΕΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ.


Δοκιμάσατε την συνταγή μας ΠΟΙΚΙΛΑ ΤΗΓΑΝΗΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ; Πείτε μας τη γνώμη σας.





ΔΕΙΤΕ ΚΙ ΑΛΛΑ ΑΞΕΣΟΥΑΡ.